脑梗是心脑血管疾病中比较常见的一类，流行病学有资料显示，我国每年有万人因脑梗死亡，已经远超过了因肺癌而死亡的人数，可见脑梗的严重性。
脑梗中老年人患者是比较多的，尤其是当人们过了40岁之后，脑梗就更容易找上门，很多人觉得脑梗的“祸首”是肥肉，于是很多人就开始了吃素，并且认为长期吃素能够很好的预防脑梗的发生，真的是这样的吗？我们来听听专家怎么说。
脑梗的祸首是“肥肉”？
肥肉中往往会含有很多的脂肪，当肥肉中的这些脂肪进入血液当中会增加血液的粘稠度，还会加速血液中血栓的形成，当血栓堵塞血管的时候就会导致脑梗的发生，这一点是无法否认的。
但是，现在经常吃一些肥肉的人并不多，在临床上很多患者也并没有经常吃肥肉的习惯，并且脑梗的发作跟日常生活中的很多因素有关，是多种因素共同作用的，所以，肥肉只能说是脑梗的一个诱因，并不能说肥肉是脑梗的“祸首”
长期吃素真能预防脑梗吗？
吃素能够预防脑梗一直都是我们的一个误区，吃素对人们的身体有很大的好处，这一点是毋庸置疑的，但是长时间吃素却可能会伤害我们的身体。
著名的心血管专家——陈可冀院士，在他的带领下，曾有专业的医疗团队去调查过长期素食对人们身体的影响，当时他们对北京市寺庙里的长期吃素的尼姑以及和尚做了相应的研究，最终发现长期素食没能降低他们患有心血管疾病的概率，反倒是造成了他们体内的内源性脂质障碍。
所以，长期吃素也并不能预防脑梗的发生，反倒是很多食物中都含有的一种物质，才是脑梗的“祸首”。
专家坦言：这1物或是脑梗真正的“祸首”，尽早远离
其实真正诱发脑梗是很多食物当中都含有的——反式脂肪酸，世界卫生组织，曾有调查显示，凡是脂肪酸每年可造成50万人因为心血管疾病而失去生命。
也有很多科学研究显示，反式脂肪酸对或会影响到血液的粘稠程度，还可能会加速血液中血栓的形成，说是脑梗的主要“诱因”也不为过。
反式脂肪酸的存在是非常广泛的，比如我们经常吃的食用油，威化饼干，巧克力，奶茶等等食物当中。
想要完全避免掉反式脂肪酸基本是不可能的，我们在日常生活中只有尽量去避免摄入反式脂肪酸，每天摄入的反式脂肪酸的含量不要超过总能量的1%，这样才是最安全的。陈可冀院士：长期吃素不能预防脑梗，真正有效的，是这3件事1.摄取大脑营养素枫烯鲨酸陈可冀院士认为每天喝点枫烯鲨酸是能够预防心血管疾病的，这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。2.每周至少吃1次鱼陈可冀院士认为，想要保护血管每周至少要吃一次鱼，有科学研究表明鱼肉当中含有一种反式脂肪酸，能够防止血压中的血小板凝聚，帮助稳定血液当中的胆固醇的含量，预防血栓的生成，对预防脑梗有很好的效果。3.坚持做运动预防脑梗，坚持做一些运动是有很大的作用的，对于脑梗的患者来说，坚持做一些运动能够加快血液中的脂肪的消耗，预防血液中血栓的形成。注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意更多精彩推荐93岁退休老中医核桃如此吃，两星期尿酸降了，痛风也走了60岁后想长寿，这两件事尽量不要去做，就是再喜欢也要忍住！91岁御医不感冒不发胖，血压血糖全正常，这4个方子用了一辈子预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇