秋冬季，是心脑血管病的高发期。
其中，脑梗更是因其高死亡率、高复发率、高致残率，使人谈及色变，夺人性命。
入冬后，更是脑梗多发期，此时，要格外警惕脑梗。
脑梗是指在脑内血管闭塞后不能保证血液供应，导致大脑缺氧和缺血，从而导致局部脑组织坏死。
要知道，脑内血管堵塞也不是一朝一夕的，除了日常生活中的不良习惯外，厨房里的盐也是诱发脑梗塞的催化剂。
厨房一物，是诱发脑梗元凶之一，要少吃
大家都知道盐的摄入量应该严格控制，然而由于我国的烹饪习惯，盐的摄入量普遍超标，在具体的饮食习惯上，北方人的盐摄入量，又比南方人相对较高。
人是离不开盐的，它参与调节人体内水的分布以及体液的正常循环。人如果长期不吃盐或者吃盐少，会出现恶心、呕吐、身体乏力等一系列症状。
然而吃盐多了，会给肾脏增加不必要的负担，导致水钠失去平衡，血管壁的敏感性增加，进而会导致高血压和心血管病。世界卫生组织的建议是，每天食盐的摄入量保持在5克以内。
除了盐之外，糖如果吃得太多，对身体的伤害也是显而易见的。
糖分过多的摄入，首先，会使未被分解的糖分转换成脂肪存积于体内，造成血液中的脂类物质含量升高。
促使血液粘稠上升，容易使血管中的毒素、垃圾沉淀，可能会形成血栓，堵塞血管。
其次，体内糖分过多，容易使血管壁细胞膜去糖化，造成血管壁损伤，促进血管壁硬化速度变快，引起硬化斑块的形成。
预防脑梗的发生，首先就是在生活中要时刻