脑梗塞是一种由多种原因造成的大脑供血不足所致的局部脑组织缺血缺氧性坏死，是一种比较常见的脑血管疾病。
根据统计，中国每年有两百万人因为脑梗而死亡，这一数字远远高于其它心血管疾病，是一种高复发率，高致残率，高死亡率的血管疾病。
相比之下，欧美的人虽然多，饮食也不是很好，但脑梗的发病率每年都在下降。
这让我们不禁有些疑惑，到底是怎么回事？为什么在我国出现脑梗死的人数不断增加，究竟“元凶”是谁？
一、中国有脑梗死患者，是美国人口的2倍
《柳叶刀》子刊发布了一份关于年全球疾病负担的分析，结果表明，在世界范围内，中风导致的死亡人数达到了万，而中国则是其中的三分之一，是万。
从流行病学角度看，中国中风发病率和发病率在20年内有所上升，但并未出现死亡率上升的情况，这一趋势与中低收入国家基本相同，而在高收入国家，其发病率却在逐渐降低。
《柳叶刀》报告指出，中国每年约有40%的新脑梗死病例，中国的发病率是美国的2倍，中国脑梗死的平均年龄也要早于美国人10年。
二、我国人患脑梗死的原因有五个
1、三高过多的人
根据统计，现在三高已达到三亿五千万，约占全国人口的四分之一，位居全球首位。如此庞大的三高群体，就代表着脑梗死、脑溢血、心肌梗死等心脑血管疾病的患者数量多得吓人。
但这还不是最恐怖的，真正让人害怕的是，三高患者的平均死亡率很低。根据临床数据，三高患者的治愈率不足5%。
这些高血压、糖尿病、高血脂患者，如果没有明显的症状，一般都不会进行干预。长期升高的血压、血脂、血糖，都有可能导致脑梗死。
2、不合理的饮食结构
在我国，食盐的摄入量比美国要高得多。根据国家的数据，一个人的每日摄入大约10克，有些家庭的盐含量超过了15克，这是因为高盐的食物会引起高血压。
3、烟酒成瘾
我们国家每年都要缴纳数千亿的烟税，从这一点就可以看出，中国的吸烟者在税收收入方面做出了很大的贡献。再加上“吃药喝酒”的股市，足以证明中国人对烟草和酒精的需求是何等的巨大。
曾医生可以很负责的告诉所有人，吸烟和酗酒，很有可能会导致脑梗，病人千万别说不知道。
三、不想脑梗死“惹上身”，注意3点
很多人都很疑惑，为什么美国人爱喝啤酒、爱吃炸土豆和汉堡，而患脑梗的人反而越来越少了？实际上，这是因为三个因素：
1、戒烟.
许多人都以为抽烟和脑梗没有任何关系，但实际上，一氧化碳和血红蛋白会结合在一起，形成碳氧血红蛋白，导致红细胞的载氧能力下降，长期下来会导致大脑组织缺血缺氧。
其次，烟草中的尼古丁也会破坏我们的内皮细胞，促进LDL在血管内皮下的沉淀，促进斑块的形成，进而诱发脑血栓。
所以，为了防止脑梗的发生，戒烟是中国人的首要任务。
2、叶酸的补充
虽然很多人都认为，服用叶酸可以减少半胱氨酸的含量，但美国实行了一项长期的全民营养计划，这是有科学依据的。
而我国的很多人都会出现叶酸不足的情况，就是因为在日常生活中，经常用油炸、油炸、炒等不健康的食物，会造成大量的叶酸流失。
所以，对于我国大多数人口，在现阶段，必须要及时地补充叶酸。