叶酸能预防中风吗餐桌上的3种叶酸,或 [复制链接]

导语：说起脑梗，相信很多老年人都非常熟悉，但是却很少有人真正的了解过，其实脑梗又被称为缺血性中风，而它的主要表现为偏瘫、言语障碍、眩晕、智力障碍等，对于普通人来说，虽然癌症很可怕，但脑梗死甚至比癌症更可怕，因为脑梗死可以发生在任何年龄段。

此外，脑梗死往往是突发性的，如果不及时治疗可能危及生命，脑梗塞发生的时间很快，如果能在发病后3～4.5小时内进行早期溶栓、抗血小板和抗凝治疗，有助于控制病情进展，预防并发症和严重后遗症，虽然脑梗死的发病发生在各个年龄组，但老年人仍是脑梗死的高发人群。#健康迎新年#

叶酸与脑梗的关系

众所周知，叶酸是人体必需的维生素，它可以帮助将人体内的“坏”同型半胱氨酸转化为必需的蛋氨酸，如果叶酸不足，“有害”氨基酸将积聚在血液中，导致“高同型半胱氨酸血症”，同型半胱氨酸是动脉粥样硬化恶化的独立危险因素。

高同型半胱氨酸会使高血压风险增加三倍，高同型半胱氨酸高血压患者的中风风险比正常人高12.1倍，因此，补充叶酸可以预防高同型半胱氨酸引起的中风。

叶酸能预防中风吗？餐桌上的3种“叶酸”，或能让你远离中风

1、菠菜

菠菜中的叶酸含量很高，每克菠菜中，叶酸的含量达到88微克，在烹调菠菜时，你应该先把它烫一下，因为菠菜含有较多的草酸，过量摄入草酸会阻碍人体吸收钙。

2、卷心菜

卷心菜被称为天然的“叶酸”，克卷心菜含有大约微克的叶酸，这是许多孕妇喜欢它的原因之一。

3、菊花

菊花的叶酸含量也很高，除了叶酸含量高之外，它还富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，菊花也有同样的药用和食用功能，具有养心、安神、润肺、补肝的功效。

中老年人应该如何补充叶酸！

虽然叶酸很好，但并非所有中老年人都必须补充叶酸，一般来说，需要补充叶酸的老年人有以下几种：

高同型半胱氨酸患者合并其他卒中高危因素，饮食中叶酸不足的患者，低叶酸或高同型半胱氨酸尿症患者，当然，叶酸不是最好的补充。

根据《中国家庭强烈推荐膳食营养元素规范》，叶酸的最大耐受量为1mg/d，过量摄入会抑制人体对锌的消化和吸收，并导致其他健康问题，如加重中枢神经系统的退行性改变，降低免疫能力，增加患癌症的风险等。

预防和控制临床医学疾病的重点对象，特殊家庭和叶酸补充视情况而定：H型高血压患者叶酸补充量为0.8‰/天，阿尔茨海默病患者的叶酸补充量为0.8/天，中风患者的叶酸补充量为0.4/天。

如何预防老年人出现脑梗死？

1、积极治疗基础疾病

诱发脑梗死的因素很多，如高血压、高脂血症和高血糖，因此，老年人必须控制一些慢性病，同时，积极治疗易引起脑梗死的疾病，如动脉粥样硬化、心脏病等。

2、养成良好的生活习惯

经常工作和休息，避免熬夜，同时，注意低钠、低盐和低脂饮食，每天不要吃超过6克的盐，多吃新鲜蔬菜和水果。

3、定期体检

尤其是高血压、高血糖和高脂血症患者应定期监测。

4、保持稳定的情绪

变老后，我们必须保持稳定的情绪，平时，我们不应该有大起大落，更不应该有大喜大悲的情绪。

5、坚持适当的运动

老年后，还应该每天进行适当的锻炼，以预防脑血管疾病，建议选择更适度的运动，如快走、太极拳和慢跑。