把汗出透了，把我们的体内垃圾和代谢产物排透了，秋季就不容易得关节痛、骨痛等疾病。 俞杰提醒，不要贪凉，从炎热的室外不要立即进入空调房，太贪凉会将体内的汗憋住，这样对身体很不利，很容易感冒。
美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。对于其他的特殊性格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。